2月3日，百果园集团发布了2024年齿迹预警公告，公司预期相较本公司结尾二零二三年十二月三十一日止十二个月（「二零二三年财政年度」）的领有东谈主应占利润约东谈主民币3.62亿元，本公司预期二零二四年十二月三十一日止十二个月录得净损失约东谈主民币3.5亿元至4亿元。同期，2024年收入将较2023年的收入113.91亿元减少不进取15%。

从延伸到收缩：破费品牌破局窘境的共性遴荐

百果园在公告中明确指出，收入和利润的下滑主要归因于两大中枢要素。一方面，在破费左迁的宏不雅配景下，门店销售遇到较大阻力。基于此，百果园漂荡实行“收缩政策”，饱读吹加盟商关闭商量效益欠佳的门店，将资源汇集于上风门店。

实质上，这种政策收缩并非百果园独到的举措。以九毛九为例，在快速延伸经由中，它遇到了市集敷裕与竞争加重的问题。为了唐突这一挑战，九毛九决定实施政策收缩，关闭了22家直营门店，并撤出北京、天津、武汉等市集。这一举措虽在短期内对品牌和营收形成影响，在成本市集上也激励凄怨态势，但从长久来看，九毛九通过收缩阵线，优化了资源设置，戒指了风险，为将来踏实发展奠定了更坚实的基础。

国内咖啡头部品牌瑞幸，在2020年前三季度收回了进取500家发扬欠安的门店，年度损失25.9亿元。但站在如今的视角回看，“瘦身”后的瑞幸积极更始，达制品牌互异化发展，优化成本结构，增强考究化运营。从2021年开动，瑞幸事迹达成稳妥增长，“简约自如”的它展现出庞杂的复苏智商。尔后，瑞幸不绝通过考究化处理和市集拓展，在2023年月均往还用户稳步进步至6243.8万，年营收创下249亿元新高，老成高出星巴克中国。

暖锅赛谈龙头上市公司海底捞，在2021年11月推出“啄木鸟标的”，逐步关停约300家盈利智商不及的门店，以改善公司商量情景。固然2021年海底捞全年损失超41亿元，但通过优化门店结构、进步运营效果，海底捞在2022年逐步收复元气，并在2023年达成净利润44.95亿元，同比增长约174.6%，创下历史新高。

这些案例充分标明，品牌在资格快速延伸后，络续需要参预政策收缩阶段，通过修王人内功、再行夯实基础，尽管这仍是由会伴跟着阵痛，但却是达成长久发展的必经之路。

品性与价钱的均衡术：百果园“高品性高性价比”政策

另一方面，为了给破费者提供高品性、高性价比的生果遴荐，诱骗更多客流，百果园实施了价钱折让策略。这一举措是其 “高品性高性价比” 全新政策的报复组成部分。自2024年8月启动“高品性高性价比政策”以来，百果园在多个维度张开了政策步履。

在居品结构与订价策略调度方面，百果园积极拓展中低端价钱带居品，深度挖掘各层级市集的破费后劲。通过再行调度订价策略，考究野心客流品和毛利品的组合搭配，构建起具有竞争力的居品体系。以“好果薪金”举止为例，第一期推出的佳沛阳光金奇异果，大果以5.9元/颗的廉价投放市集，赶紧达成了991.1万颗的销量，环比大幅增长234%。第二期举止中，山东秋月梨的销售总量接近2800吨，刷新了近五年的销售记录。第三期牌号猕宗绿果大果以3.9 元/个的价钱，获取了563万个的销售量，同比增长近70%。第四期中，良枝富士苹果的销售量近840吨，同比增前程取5.5倍。第五期的秘鲁蓝莓累计销量进取409.5万盒，较旧年同期激增 1456%，总来客数同比增长1078%。最近一期，即旧年12月下旬推出的“好果薪金——入口车厘子中（J）”，以每500克29.9元的“薪金价”，相较旧年同期同品性79.9元的单价降幅超六成，累计销量达4075吨，累计销售量同比增长近五倍。平素闭塞销量记录，百果园通过“好果薪金”举止达成远超传统果品销量的预期，实实在在得益了销售增长，部分爆品销量致使进取15倍的同比进步，不错阐发的是，百果园已经找到了进步销售量的“增长密码”。

在奇迹品性进步方面，百果园强化了鲜度处理与品控步履。通过改良门店温控处理、实施标签动态处理、栽培督导闭环等措施，确保居品性量和口感达到更高步履。鲜度处理成为复古百果园“高品性高性价比”政策在门店结尾主顾体验中的要害法子。

在破费场景拓展方面，百果园集团也获取了显赫进展，推出了“健康果礼”系列，深度渗入多元化破费场景。旧年下半年中秋节时辰，百果园中秋礼品，累计销售量超300万个，销售额超2.8亿元，店均销售金额同比增长了20.7%，高价值礼盒店均销售金额同比增前程取50%。

此外，据百果园加盟公众号云尔，为了扶抓加盟商，自2024年8月起至本年7月底，百果园集团暂停收取特准权使用费。同期，为新开店加盟商提供开业补贴，第一年度赐与门店每月贸易额4%的补贴，第二年度按2%补贴。以普通门店每月15万元至 18万元的贸易额计较，两年补贴总数最低可达10.8万元。

将来竞争的要害密码：单店质料与商量效果

在当下复杂多变的市集环境中，跟着经济场面的转化和破费需求的收缩，成本的催化作用逐步松开，品牌、运营力、组织力等里面驱动要素成为决定品牌发展的要害。此时，比拼的不再只是是短期的色泽，而是长久的耐力与韧性。关于百果园以及浩荡品牌而言，提高单店盈利智商和整个这个词公司的商量效果，才是在这场抓久战中得手的要害，亦然各家比拼的长久重心。活得好不如活得久，固然现时的政策调度会带来阶段性的阵痛，但也为将来的发展奠定了坚实基础。

至于百果园发布的2024年齿迹预警公告，弗成只是停留在数据名义，而应深远探究公司现时边临的挑战背后的的确情况。通过分析数据的走势以及新策略落地后的实质收效，公众能力更准确客不雅评估公司的将来走向，一朝事迹出现改善，就不仅意味着新策略对百果园是有用的，更预示着公司后续的发展趋势将是积极进取的。

【起原】百果园

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